Bag of wood chips for cold smoking

✓ 6 aromas: 100% natural wood, origin Spain 🇪🇸
✓ Controlled cold smoking: slow and stable sawdust combustion
✓ Efficient smoking: flavours meat, fish, cheese

£12.90 £10.32
Wood type:

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This premium wood dust, available in 6 natural varieties, offers perfectly controlled cold smoking to delicately flavour your food. After shaking the packet (for optimal combustion), place the wood dust in a smoking maze. Use 150g of wood dust per smoking session, and adjust the aroma of each recipe according to the chosen wood variety.

✓ 6 unique aromatic signatures: olive, lemon, orange, almond, oak, walnut

✓ Flavoured and stable smoke: consistent combustion thanks to the wood dust's particle size

✓ Delicate results: subtle taste, without bitterness or aftertaste

✓ Reusable zip pouch: keeps the wood dust dry

💡 Tip: Mix two varieties (e.g. olive + orange) to create your own smoking recipe and enhance your dishes.

Technical data sheet

  • Dimensions

    32 x 24 x 7 cm

  • Weight

    700g

  • Material

    100% natural wood, origin Spain

  • Compatibility

    Kamados 16", 18", 22", 25"

  • Warranty

    30 days

  • Use

    Place sawdust in an aluminum or stainless steel container or in a cold smoking coil. Then place the cold smoke generator container at the bottom of the Kamado. Light the sawdust at one end.

  • Care

    Keep away from moisture

  • Box contents

    A sachet of selected wood chips

  • Packing

    Resealable airtight pouch

  • Reference

    K-S-DUST

Sac de sciure de bois d’amandier posé sur une table en bois près d’un barbecue, accompagné d’une pince de cuisson en métal et bois au premier plan, dans un jardin.

Bag of wood chips for cold smoking

£12.90 £10.32
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Fragrances

Olivier

Light flavour - Strength 1
Pork, poultry, vegetables, sausages, cheese, butter

Lemon tree

Fragrant flavour - Strength 2
Beef, lamb, poultry, fish (with a delicate taste), vegetables, fruit, pizza

Orange tree

Fragrant flavour - Strength 2
Beef, lamb, poultry, fish (with a delicate taste), vegetables, fruits, pizza

Almond tree

Dominant flavour - Strength 3
Fish (with a pronounced flavour), beef, game, vegetables

Oak

Rustic flavour - Strength 4
Pork, game, mutton, rabbit

Walnut

Powerful flavour - Strength 5
Pork, game, mutton, rabbit

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